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公司組織開展食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練

為保障公司員工的飲食衛(wèi)生安全，提高食堂工作人員的食品衛(wèi)生安全意識，8月3日中午，中超新材料針對可能存在的食物中毒現(xiàn)象組織開展了一場食堂食物中毒應(yīng)急演練。

在演練前期行政部制定了預(yù)案和流程，并進(jìn)行了充分部署和安排以確保演練效果和達(dá)到提升能力的預(yù)期目的。

演練開始，食堂管理員突然接到信息，有2名正在用餐員工及2名用餐完畢已離開餐廳的員工不同程度出現(xiàn)惡心、頭昏、腹痛、嘔吐等不適癥狀后，立即向應(yīng)急響應(yīng)小組值班人員及公司主管領(lǐng)導(dǎo)上報。

各接報人員第一時間奔赴現(xiàn)場，經(jīng)過了解情況，初步確認(rèn)為疑似“食物中毒”征兆。于是，立即指揮啟動《食物中毒事件應(yīng)急救援預(yù)案》，組織醫(yī)療救治組、安全警戒組、后勤保障組開展事故應(yīng)急處置工作。

整個演練活動采用實地模擬的形式，涵蓋食物中毒事件應(yīng)急處置的各個環(huán)節(jié)，包括：事件發(fā)生與報告、應(yīng)急響應(yīng)啟動、應(yīng)急指揮協(xié)調(diào)、員工餐廳和廚房現(xiàn)場封鎖、實施現(xiàn)場救援、送院治療、剩菜和食品留樣封樣備檢等演練內(nèi)容。

     通過此次應(yīng)急演練活動，促使公司食堂全體工作人員及后勤管理人員能夠熟悉掌握食物中毒的應(yīng)急處理方法，提升了現(xiàn)場處理、組織協(xié)調(diào)及事故處理能力，確保事故發(fā)生時能快速、有序地解決，使員工能夠得到及時有效的救治，有效保證人身安全。